Gevogelte
108 recepten
- 1 Baskische Kip
- 2 Blanquette van Gans
- 3 Bourgondische Fazant
- 4 Kip in Wijn
- 5 Creoolse Kip
- 6 Duiven en Compote
- 7 Duiven Maltaise
- 8 Duiven met Champignons
- 9 Duiven met Room
- 10 Eend Bigarade
- 11 Eend Bonhomme Normand
- 12 Eend met Ananas
- 13 Eend met Zuurkool
- 14 Eend Montmorency
- 15 Eend uit de Périgord
- 16 Eend uit Rouaan
- 17 Eendeborstfilet Doria
- 18 Eendeborstfilet Honolulu
- 19 Eendeborstfilet Maréchal
- 20 Eendeborstfilet met groene Pepers
- 21 Eendeborstfilet Richelieu
- 22 Eendeborstfilet van de groene Weiden
- 23 Elzasser Fazant
- 24 Elzasser Gans
- 25 Fazant Demidoff
- 26 Fazant met Champagne
- 27 Fazant met Ganzelever
- 28 Fazant met Room
- 29 Fazant met Vijgen
- 30 Fazant uit Argenteuil
- 31 Florentijnse Kipfilet
- 32 Gans met Kersen
- 33 Gevulde Gans
- 34 Gans uit Bordeaux
- 35 Geflambeerde Fazant
- 36 Geflambeerde Kipfilet
- 37 Gevulde Parelhoen
- 38 Gevulde Patrijs met Port
- 39 Ghanese Kip
- 40 Hongaarse Kipfilet
- 41 Indische Kipfilet
- 42 Italiaanse Patrijs
- 43 Gebraden Kalkoen
- 44 Kalkoen getruffeerd
- 45 Kalkoen met sinaasappel
- 46 Kalkoenrollade uit de nieuwe keuken
- 47 Kalkoen (gevuld)
- 48 Kip Diable
- 49 Kip in Aluminiumfolie
- 50 Kip in grof Zout
- 51 Kip met Ananas
- 52 Kip met Bier
- 53 Kip met Champagne
- 54 Kip met Clementines
- 55 Kip met Cognac
- 56 Kip met Dragon
- 57 Kip met Port
- 58 Kip met Riesling
- 59 Kip met Roomsaus
- 60 Kip op zijn Amerikaans
- 61 Kip uit Bresse
- 62 Kipfilet Doria
- 63 Kipfilet Henri IV
- 64 Kipfilet Marie-Thérèse
- 65 Kipfilet met Champignons
- 66 Kipfilet met Citroen
- 67 Kipfilet met Maderasaus
- 68 Kipfilet met Prei
- 69 Kipfilet Pojarski
- 70 Kipfilet van de Ambassadeur
- 71 Kipfilet van Hildegard
- 72 Kwartels Cécilia
- 73 Kwartels Dauphinoise
- 74 Kwartels in een Hemdje
- 75 Kwartels met Bourgogne
- 76 Kwartels met Champagne
- 77 Kwartels met Druiven
- 78 Kwartels met Kersen
- 79 Kwartels met Room
- 80 Kwartels op Canapés
- 81 Mousseline van Eend met Ganzelever
- 82 Normandische Fazant
- 83 Normandische Patrijs
- 84 Parelhoen Alexander III
- 85 Parelhoen in het Pannetje
- 86 Parelhoen met Champignons
- 87 Parelhoen met Kool
- 88 Parelhoen met Paddestoelen
- 89 Parelhoen met Pruimen
- 90 Parelhoen op Canapé
- 91 Parelhoen van de Eilanden
- 92 Parelhoen van de Jager
- 93 Pastei van Kip
- 94 Patrijs Chartreuse
- 95 Patrijs met Champagne
- 96 Patrijs met Druiven
- 97 Patrijs met Rode Kool
- 98 Patrijs met Walnoten
- 99 Patrijs van Simon
- 100 Ragoût van Fazant
- 101 Ragoût van Gans
- 102 Ragoût van Kip op zijn Bourgondisch
- 103 Repen van Eend met Wijn
- 104 Rollade van Patrijs
- 105 Schotse Eendeborstfilet
- 106 Schotse Kipfilet
- 107 Duiven Dammairie
- 108 Kwartels Diable