Kalfsvlees
100 recepten
- 1 Blanquet van Kalfsvlees van de Huisvrouw
- 2 Corsicaanse Kalfslapjes
- 3 Creools Kalfsvlees met avocado
- 4 Holsteiner Schnitzel
- 5 Italiaanse Kalfsbiefstukjes
- 6 Kalfsbiefstukjes met Roomsaus
- 7 Kalfsfricassée
- 8 Kalfsfricassée uit Cordoba
- 9 Kalfskotelet Foyot
- 10 Kalfskotelet met Champignons
- 11 Kalfskotelet met Tuinkruiden
- 12 Kalfskotelet uit Champagne
- 13 Kalfskotelet van de Jager
- 14 Kalfslapjes Casimir
- 15 Kalfslapjes Cubat
- 16 Kalfslapjes met asperges
- 17 Kalfslapjes met Bananen
- 18 Kalfslapjes met Bieslook
- 19 Kalfslapjes met Cider
- 20 Kalfslapjes met Port
- 21 Kalfslapjes met Roquefortsaus
- 22 Kalfslapjes met Spinazie
- 23 Kalfslapjes op Grootmoeders wijze
- 24 Kalfslapjes uit andalusië
- 25 Kalfslapjes uit Berry
- 26 Kalfslapjes uit Dijon
- 27 Kalfslever met ananas
- 28 Kalfslever met ansjovis
- 29 Kalfslever met appel
- 30 Kalfslever met Bacon
- 31 Kalfslever met Cognac
- 32 Kalfslever met gerookt Spek
- 33 Kalfslever met Port
- 34 Kalfslever met Sinaasappel
- 35 Kalfslever met Uien
- 36 Kalfslever op zijn amerikaans
- 37 Kalfslever op zijn antilliaans
- 38 Kalfslever op zijn Chinees
- 39 Kalfslever op zijn Engels
- 40 Kalfslever op zijn Indisch
- 41 Kalfslever uit Bercy
- 42 Kalfslever uit Bordeaux
- 43 Kalfslever uit Bourgogne
- 44 Kalfslever van de Burgervrouw
- 45 Kalfslever van de Maaister
- 46 Kalfslever van de Slagersvrouw
- 47 Kalfsmedaillons alexandra
- 48 Kalfsmedaillons Ile-de-France
- 49 Kalfsmedaillons Marengo
- 50 Kalfsmedaillons met Armagnac
- 51 Kalfsmedaillons met Calvados
- 52 Kalfsmedaillons met Whisky
- 53 Kalfsmedaillons uit Guyana
- 54 Kalfsmedaillons van de herderin
- 55 Kalfsmedaillons van de Jager
- 56 Kalfsmedaillons van de Zigeunerin
- 57 Kalfsnoot Dublay
- 58 Kalfsnoot met Champignons en Room
- 59 Kalfsnoot met Kaneel
- 60 Kalfsnoot met Kerrieroom
- 61 Kalfsnoot uit Aix
- 62 Kalfsvlees gevuld met Kruiden
- 63 Kalfsvlees Lucullus in Briochedeeg
- 64 Kalfsvlees met ananas
- 65 Kalfsvlees met Chablis
- 66 Kalfsvlees met Duxelles
- 67 Kalfsvlees met Perziken
- 68 Kalfsvlees met Room en Specerijen
- 69 Kalfsvlees uit Cotentin
- 70 Kalfszwezerik ami Fritz
- 71 Kalfszwezerik Clamart
- 72 Kalfszwezerik Demidoff
- 73 Kalfszwezerik in Briochedeeg
- 74 Kalfszwezerik in het Pannetje
- 75 Kalfszwezerik Joseph
- 76 Kalfszwezerik Lamennais
- 77 Kalfszwezerik Maarschalksvrouw
- 78 Kalfszwezerik met abrikozen
- 79 Kalfszwezerik met aspergepunten
- 80 Ris de Veau aux àsperges
- 81 Kalfszwezerik met àsperges en Kreeftjes
- 82 Kalfszwezerik met Chablis
- 83 Kalfszwezerik met Champagne
- 84 Kalfszwezerik met Champignons op Toost
- 85 Kalfszwezerik met Groenten
- 86 Kalfszwezerik met Niertjes
- 87 Kalfszwezerik met Pineau des Charentes
- 88 Kalfszwezerik met Room
- 89 Kalfszwezerik met Zuring
- 90 Kalfszwezerik Montglas
- 91 Kalfszwezerik op ouderwetse wijze
- 92 Kalfszwezerik op zijn Italiaans
- 93 Kalfszwezerik op zijn Normandisch
- 94 Kalfszwezerik uit Bresse
- 95 Kalfszwezerik uit de Cevennen
- 96 Kalfszwezerik uit de Landes
- 97 Kalfszwezerik uit Pau
- 98 Kalfszwezerik van de Karmelieten
- 99 Normandische Kalfsschouder
- 100 Kalfszwezerik van de Kasteelvrouw