Aarbeien-tiramisu
ingrediënten
- 250 gr mascarpone
- 50 gr witte basterdsuiker
- 2 eetl sinaasappellikeur
- 1 1/2
- dl geklopte slagroom
- 500 gr aardbeien
- 1 pak kaneelbiscuit
- 1 dl
- sinaasappelsap
Bereiding
Roer de mascarpone los met de basterdsuiker en de likeur. spatel de slagroom
voorzichtig door het mascarponemengsel.
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. snijd de helft van de aardbeien in
dunne plakjes. Doop de kaneelbiscuits in de sinaasappelsap en bedek de bodem van
een vierkante schaal (1 l.) met een laagje biscuits,leg een laagje
aardbeienplakjes op de biscuits en verdeel hierover de helft van het
mascarponemengsel. Herhaal deze lagen nogmaals. Verdeel de hele aardbeien met
hun puntje omhoog over het mascarponemengsel. laat de aardbeien-tiramisu ca. 6
uur opstijven in de koelkast.
← naar de lijst met Nagerechten
