Appelschijven Geraldine
ingrediënten
Bereiding
Schil de appelen, haal de klokhuizen er met een appelboor uit en
snijd de appelen in plakken van ongeveer 1 cm dikte.
Druppel wat citroensap over de plakken en laat ze uitdruipen. Besmeer de schijven
appel vervolgens met gesmolten boter, leg ze op het rooster en grill ze 3 tot 5 minuten.
Doet dit op een zacht vuur, of aan de rand van het rooster. Pas op dat ze
niet te bruin worden.
Meng tijdens het grillen de suiker met de kaneel en bestrooi de schijven appel
daarmee aan één kant. Keer de plakken daarna om, besmeer ze weer met de gesmolten
boter, bestrooi ze met het suiker. kaneelmengsel en laat ze nog 3 minuten grillen.
Bestrooi de gegrillde appelschijven voor het opdienen desgewenst nog een keer met
suiker en kaneel, of dien de suiker en kaneel er apart bij op.
