Bread and Butter pudding
ingrediënten
Bereiding
Eieren met suiker opkloppen
Melk met slagroom en vanille stokje aan de kook brengen
Van suikerbrood plakjes snijden en besmeren met room boter en abrikozen jam
Bak vorm besmeren met boter
De besmeerde plakjes suikerbrood in het bakblik leggen met de jam naar boven
bakblik hiermee vullen
Als de melk met room genoeg afgekoeld is vanille stokje eruit halen en mengen met de geklopte eieren en suiker
Dit nog even goed door mengen
Dit mengsel in het bakblik gieten over de besmeerde suiker plakken
Let erop dat je het suiker brood onder het mengsel hebt staan
Oven op 200 graden celcius
Je kunt het beste het bakblik in een bak met kokend heet water zetten in de oven
Dit omdat de eieren beter gaan stollen
Ongeveer 45 minuten bakken.
Serveren met vanille ijs
← naar de lijst met Nagerechten
