Charlotte met Frambozen

Charlotte aux Framboises

ingrediënten

Frambozensaus

Bereiding

Meng suiker, boter, amadelpoeder en cointreau zorgvuldig dooreen in de mixer zodat een licht schuimige crème ontstaat. Bekleed een charlottevorm met lange vingers. Vul de vorm met afwisselende lagen van amandelcrème, lange vingers en frambozen. Eindig met een laag lange vingers. Zet de charlotte 3 uur in de koelkast met een gewicht erop, zodat alles samensmelt.

Frambozensaus

Verwarm de frambozen in een pan met de poedersuiker en de likeur. Laat het samen enkele minuten koken en laat het mengsel daarna afkoelen. Geef het in een sauskom.

← naar de lijst met Nagerechten & ijs

print pagina