Colbert Boter
Beurre Colbert
ingrediënten
- 100 gram Maître d'Hôtelboter
- 10 gram dragon
- 1/2 liter vleesbouillon
Bereiding
Reduceer de vleesbouillon tot een eetlepel. Roer de boter zacht en meng de ingekookte, bouillon er door. Hak de dragon fijn en meng ook deze door de boter.
← naar de lijst met Jus & sauzen
