Garnituur uit Florence
Garniture à la Florentine
ingrediënten
- 500 gram spinazie
- 2 dl Mornaysaus
Bereiding
Was de spinazie zorgvuldig en kook ze met aanhangend water en wat zout in 10 minuten gaar. Hak ze fijn en stoof ze dan in wat boter. Bedek er de voorverwarmde dienschaal mee en leg er de vis op. Geef hierover de Mornaysaus en laat het even onder de grill wat kleur krijgen.
Gebruik: Vis.
← naar de lijst met Garnituren
