Gegrilde haring
ingrediënten
- 8 groene haringen
- zout
- vers gemalen peper
- paprikapoeder
- 2 eetlepels kappertjes
- theelepel gedroogde rozemarijn
- 8 theelepels boter
Bereiding
Koop de haringen schoongemaakt. Meng het zout met peper, paprika, fijn gemaakte
kappertjes en fijn gemaakte rozemarijn. Wrijf hiermee de haringen van binnen in en doe in
het binnenste van elke haring 1 theelepel boter. Grill de haringen op een matig vuur op
de barbecue onder voortdurend keren in 10 - 15 minuten.
Of in een grillpan bij matige hitte in 15 - 18 minuten.
Serveer met komkommersalade.
