Gegrilde lever met appel
ingrediënten
Bereiding
Roer peper en majoraan door de olie. Schil de appelen, snij ze in
schijven en haal het klokhuis eruit. Roer de honing door het bier.
Smeer de plakken lever in met de gekruide olie en grill ze bij
matige hitte op de barbecue of op de elektrische grill aan elke
kant gedurende 4 5 minuten. Bestrijk de schijven appel met
het honing-en-biermengsel en grill ze 4 minuten aan beide
kanten. Zout de lever en schik de gegrillde appelschijfjes op
de lever.
Serveer met aardappelpuree of stokbrood en sla.
← naar de lijst met Vlees & gevogelte
