Gepocheerde Eieren met Artisjokbodems
Oeufs pochés aux fonds d'Artichauts
ingrediënten
- 4 grote artisjokbodems
- 4 eieren
- azijn
- peterselie
- 3 dl mayonaise
- zout, peper
Bereiding
Laat de artisjokbodems uitlekken. Bereid de eieren als in Gepocheerde Eieren en laat ze afkoelen. Zet de artisjokbodems op een schaal. Plaats op elke artisjokbodem een ei, geef er wat mayonaise over en strooi er peterselie over. Zet de schaal in de koelkast tot vlak voor het serveren.
← naar de lijst met Eiergerechten
