Geurige Lamskoteletten
ingrediënten
Bereiding
Maak een mengseltje van de kruiden, zout en peper. Dat gaat bijvoorbeeld uitstekend als u een
ouderwetse vijzel hebt. Wrijf de koteletten daarmee in en penseel ook wat olie over
beide kanten van het vlees. Leg de koteletten op een warm deel van de grill en
rooster ze in 5 minuten aan elke kant mooi bruin. Maak een sausje door de boter los te
roeren met wat citroensap en serveer deze citroenboter over uw geurige koteletten.
← naar de lijst met Vlees & gevogelte
