Groninger toast
ingrediënten
Bereiding
Bak de sneden brood aan één kant in de helft van de boter knappend
bruin, haal ze uit de braadboter en bewaar deze. Schil de ui en snij hem in ringen. Was
en droog de paprika, snij hem in ringen en maak deze schoon. Bak uiringen en paprikaringen
in de overgebleven braadboter ongeveer 10 minuten op een zacht vuur.
Beleg de sneetjes brood aan de ongebakken kant met de ui- en paprikaringen, leg daarop steeds
1 plak Kasselerrib en strooi er geraspte kaas over. Verdeel de rest van de boter in kleine
stukjes over de broodjes en bak deze in een voorverwarmde grill of in de oven op de bovenste
richel gedurende ongeveer 4 minuten.
