Kerrie soep
ingrediënten
- 50 gram boter
- 50 gram bloem
- 1 ui
- 2 vleesboullion blokjes
- 1 liter water
- 1 ons rundergehakt
- Kerrie op het gevoel
Bereiding
Smelt 50 gram boter in een pan en fruit de gesnipperde uien glazig
Nadat de uitjes bijna glazig zijn de kerrie toevoegen en het even laten meebakken
Voeg nu 50 gram bloem toe zodat het een klont wordt.
Nu al roerend 1 liter vleesboullion (van 2 blokjes) toevoegen.
Dan ca 1 ons zellfgemaakte gehaktballetjes toevoegen en het nog een minuut of
5 zachtjes laten pruttelen.
Proeven en eventueel naar smaak extra kerrie toevoegen.
← naar de lijst met Voorgerechten
