Kikkerbilletjes met Tuinkruiden
Cuisses de Grenouilles aux fines Herbes
ingrediënten
- 4 paar kikkerbilletjes
- boter
- zout, peper
- bloem
- peterselie
- kervel
- selderijgroen
- citroenkruid
Bereiding
Bestrooi de kikkerbilletjes met peper en zout en haal ze even door de bloem. Braad ze in tien minuten in boter bruin en gaar. Was de groene kruiden en hak ze fijn. Als ze gehakt zijn moet de hoeveelheid samen twee eetlepels zijn. Haal de kikkerbilletjes uit de pan en houd ze warm. Voeg de kruiden bij de hete boter en laat ze even onder af en toe schudden garen. Giet de boter met de kruiden over de kikkerbilletjes. Serveer met vers stokbrood.
← naar de lijst met Warme voorgerechten
