Koude Mierikswortelsaus
Sauce Raifort froide
ingrediënten
- 2 eetlepels azijn
- melk
- 50 gram poedersuiker
- mosterd
- 100 gram mie de pain
- zout
- 20 gram geraspte mierikswortel
- dl slagroom
Bereiding
We vermengen mierikswortel, azijn, mosterd, poedersuiker en een snuifje zout met elkaar. We drenken het mie de pain in de melk, knijpen het goed uit en vermengen het met de rest tot een glad mengsel. Klop de slagroom half stijf en maak de saus hiermee af.
← naar de lijst met Jus & sauzen
