Lamsvlees van 't spit
ingrediënten
Bereiding
Snij de koteletten in blokjes zonder bot. Schil de uien en snij zein stukken.
Was en droog de tomaten en snij ze eveneens in stukken. Snij de olijven
doormidden. Roer de gedroogde munt door de olie. Verdeel de stukjes vlees, ui,
tomaat en olijven over vier pennen en besmeer de spiesjes met muntolie. Grill ze bij matige
hitte 8 - 10 minuten onder voortdurend keren.
Serveer met boerenbrood.
← naar de lijst met Spies & spit
