Mierikswortelsaus met Walnoten
Sauce Raifort aux Noix
ingrediënten
- 100 gram fijn geraspte mierikswortel
- 5 gram zout
- 250 gram gepelde walnoten
- 3 dl slagroom
- 15 gram suiker
Bereiding
Hak de walnoten fijn nadat het velletje eraf is gehaald. Meng de mierikswortel met de walnoten, het zout en de suiker. Klop de slagroom stijf en meng deze onder het mengsel van de mierikswortel. Serveer de saus bij koude vis.
← naar de lijst met Jus & sauzen
