Mokka parfait
ingrediënten
Bereiding
We vermengen de oploskoffie met de kalua zodanig dat de
koffie oplost.
Daarna zetten we 2 vormen in de diepvries.
We slaan de eidooiers,eieren en de suiker au bain marie tot de juiste dikte.
Klop hierna de compositie koud en spatel de halfstijf geslagen room en het koffie-extract toe.
Strort het geheel in de vormen. Dek het af en zet het in de vriezer.
