Omelet met Schelvis
Omelette à l'Aiglefin
ingrediënten
Bereiding
Snij het visvlees in brunoise. Strooi er de bloem over en sauteer ze in 40 gram boter snel aan. Hak de bieslook fijn. Strooi die over de vis en houd het warm. Sauteer de omeletten als in Omelet en garneer ze voor het dichtvouwen met de vis.
← naar de lijst met Eiergerechten
