Reekoteletten Hubertus
ingrediënten
- 4 reekoteletten van 150 gram elk
- 4 jeneverbessen
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel paprika
- 3 eetlepels olie per kotelet
- 1 klein snuifje gedroogde tijm
Bereiding
Wrijf de koteletten met een vochtige doek af. Maak de jeneverbessen met een vork fijn. Roer
zout, paprika en jeneverbessen door de olie en bestrijk hiermee de koteletten aan
beide kanten. Grill ze 4-6 minuten op matig vuur aan elke kant. Strooi wat tijm over het
vlees, tijdens de laatste minuut van het grillen.
← naar de lijst met Vlees & gevogelte
