Réjane soep
Potage Réjane
ingrediënten
- 1 liter runderbouillon
- 1/2 kippenborst
- 2 preien
- 100 gram aardappels
- peper, zout
Bereiding
Breng de bouillon aan de kook. Snij het borstvlees van de kip in juliënne, doe hetzelfde met het wit van de preien en de aardappels.Kook deze apart gaar in iets bouillon en voeg alles toe aan de soep. Serveer zodra de groentes gaar zijn. Geef er stokbrood bij.
