Roastbeef aan het spit
ingrediënten
Bereiding
Steek de rosbief aan het spit, steek de spitvorken goed vast en smeer
het vlees in met olie. Grill de rosbief aan het draaispit boven het houtskoolvuur
ongeveer 35-40 minuten en bestrijk het vlees tijdens het grillen regebnatig met olie.
Laat het vlees voor het aan snijden 5-10 minuten rusten, zodat de sappen in het vlees
tot rust komen. Kruid de rosbief gedurende die tijd met zout en peper.
Serveer met geroosterde tomaten of een salade en knoflookbrood.
← naar de lijst met Spies & spit
