Roomhorens

Cornet à la crème

ingrediënten

Bereiding

Rol het bladerdeeg dun en rechthoekig uit en snij hiervan repen van 3 cm. breed. Maak de repen nat en draai ze te beginnen aan de punt op de ijzeren vormen voor horentjes. Leg ze op een nat gemaakt bakblik en bestrijk ze aan de bovenzijde met eistrijksel gemaakt van eidooiers en iets water. Bestrooi ze met fijne suiker en bak ze in een oven van 220 graden onder in de oven in 12 tot 15 minuten bruin. Laat ze afkoelen en neem de vormen er uit. Vul ze met de banketbakkersroom of met geslagen room.

← naar de lijst met Brood & banket

print pagina