Roquefortsaus
ingrediënten
- 125 g roomkaas
- 50 g roquefort
- 8 eetlepels slagroom
- 1 eetlepel calvados
- (of cognac)
- 1 theelepel mosterdsaus (klaar gekochte saus)
- 1 flinke snuf paprikapoeder
- 1 eetlepel gehakte bieslook
Bereiding
Meng de roomkaas en de roquefort met een vork door elkaar en
voeg er langzamerhand de slagroom en de calvados bij.
Roer tenslotte mosterdsaus, paprikapoeder en gehakte bieslook door de saus.
Wordt geserveerd bij: gegrillde groente, aardappelen, biefstuk en knoflookbrood.
