Saus met Champignons
Sauce aux Champignons
ingrediënten
- 150 gram kleine champignons
- citroensap
- 3/4 liter parisiennesaus
Bereiding
Maak de champignons schoon en kook ze in drie dl water met wat citroensap in enkele minuten gaar. Reduceer het champignonnat tot 1 dl. Voeg de parisiennesaus toe en laat even koken. Geef er dan de champignons bij en serveer deze saus bij gevogelte.
← naar de lijst met Jus & sauzen
