Speciale Béarnaisesaus
Sauce Béarnaise Spéciale
ingrediënten
- 1/2 liter béarnaisesaus
- 1 dl slagroom
- 1 bosje peterselie
Bereiding
Als de béarnaisesaus klaar is, hakken we de peterselie fijn, bakken hem even in de frituur van 175 graden C. Klop de slagroom bijna stijf, roer hem samen met de gebakken peterselie door de béarnaisesaus en serveer.
← naar de lijst met Jus & sauzen
