| » Forum Index » Culinaire Vraagbaak » Onderwerp: antwoordt gezocht over cocktail garnalen |
|
Verzonden op 07/01/10 22:01:53 |
|
joloni
* Berichten: 1 Antwoord |
antwoordt gezocht over cocktail garnalen
Moet eerlijk bekennen dat ik weinig kennis heb van garnalen. En dus dan maar de vraag stellen op dit forum. Ik heb bij een supermartk cocktail garnalen gekocht die bijna zo groot zijn als gamba's. Deze heb ik uit de koeling mee genomen. Nu vraag ik me af of ik ze zo uit het bakje (dus rauw) kan eten. WIE WEET RAAD OF HEEFT TIPS!!!!! Alvast bedankt. |
Verzonden op 08/01/10 08:56:24 |
|
Erik Bellaard
* Berichten: 50 Antwoord  |
Re: antwoordt gezocht over cocktail garnalen
Beste Joloni, voor wat meer helderheid, denk ik dat je meer informatie moet geven: - zijn de garnalen al helemaal gepeld ( eventueel op het staartje na) ? - hoe zijn ze verpakt : gewoon zonder iets er bij, of bijvoorbeeld helemaal onder olie (mogelijk voorzien van bv knoflook oid ) - staat er verder nog iets op de verpakking ? groetjes, Erik |
Verzonden op 10/01/10 01:56:08 |
|
max
* Berichten: 31 Antwoord  |
Re: antwoordt gezocht over cocktail garnalen
Als de garnalen rauw zijn ( met het staartje eraan ) eet ik ze met een dressing alhoewel hier koop ik ze 'vers'. Het is een van mijn lievelings 'snacks' het heet " koong tje nam pla" ofwel garnalen in vissaus dit is echter niet helemaal waar er zitten chilies in met lime en knoflook. Indien een recept gewenst laat het maar weten Max |
Verzonden op 10/01/10 12:58:39 |
|
Erik de Groot
*** Berichten: 196 Antwoord  |
Re: antwoordt gezocht over cocktail garnalen
De bakjes met Cocktail garnalen in supermarkten zijn volgens mij nooit rauwe garnalen. Ze zijn altijd al roze/oranje en dat betekent dat ze al gekookt zijn en dus direct te eten zijn. Je hoeft er dus niets mee te doen, kan wel. _________________ Oké....., ik heb een pan....en nu? |
Verzonden op 10/01/10 19:14:13 |
|
Katelijne9@msn.com
** Berichten: 114 Antwoord |
Re: antwoordt gezocht over cocktail garnalen
Hallo iedereen, cocktailgarnalen , gamba's, scampi's zijn altijd gekookt, die mogen niet rauw ingevoerd worden . Tot zelfs onze noordzee garnalen zijn gekookt alvorens ze van het schip komen . Het zou anders nogal een wriemelende bedoenig zijn bij de visboer. 
Groetjes aan iedereen . Elke |
Verzonden op 10/01/10 21:08:02 |
|
ineke bergman
* Berichten: 26 Antwoord  |
Re: antwoordt gezocht over cocktail garnalen
Hallo Elke en anderen, Niet alle garnalen, gamba's, scampi's e.d. zijn alleen maar gekookt te koop. Je kunt ze bij de visboer wel rauw kopen. Ze zijn dan ingevroren ingevoerd en daarna weer ontdooid. Ze wriemelen dan niet meer, maar mogen kennelijk nog wel als verse garnalen e.d. verkocht worden, zowel gepeld als ongepeld. De supermarkt verkoopt ze alleen bevroren. Rauwe garnalen zijn niet roze, maar nog grijs en bijna doorzichtig. Het voordeel van rauwe garnalen is dat je ze dan eerst kunt marineren om ze een lekker smaakje te geven en ze daarna te grillen of te bakken zonder dat ze te droog worden (wat bij voorgekookte garnalen nogal eens gebeurt als je ze nogmaals in de pan gooit om ze op te warmen. Groeten, Ineke |
Verzonden op 11/01/10 16:42:35 |
|
Katelijne9@msn.com
** Berichten: 114 Antwoord |
Re: antwoordt gezocht over cocktail garnalen
Sorry Inneke , je hebt gelijk, die beestjes zijn rauw ingevroren , ik bedoelde maar dat we die dieren hier niet levend kunnen kopen . Foutje van mij. Maar dat Max ze vers kan kopen !!! Zeker weten !!! Natuurlijk één goede raad; de dieren niet nog eens in de vrieskast duwen , want da's dus niet goed . Toedels Elke |
Verzonden op 15/01/10 22:20:29 |
|
robbbb
* Berichten: 4 Antwoord |
Re: antwoordt gezocht over cocktail garnalen
pas wel op met de voorgekookte garnalen. Vaak behandeld met sulfiet als ik het goed heb, niet echt bevorderlijk voor de gezondheid, spoel ze eerst af en niet direct zo uit het bakje! |
CK |
|
Google
Advertentie |
Google advertentie
|
| [ To post a reply, please Log In or Registreer ] |